Una destilería independiente y de propiedad familiar.
La historia de Tullibardine como lugar de elaboración y destilación de cerveza es una de las más antiguas de Escocia y se remonta al siglo XV. Si visita la destilería Tullibardine, consulte el alojamiento alrededor de Blackford. La historia comienza en 1488, cuando un joven rey James, IV de Escocia, pasó por aquí antes de su coronación para comprar cerveza en la cervecería local.
Esta cervecería era conocida por producir cerveza fina gracias a la fuente de agua local.
- Destilería Tullibardine Latitud 56.25778° N Longitud -3.78556° E
- Destilería Tullibardine Código postal PH4 1QG
- Pronóstico del tiempo para Destilería Tullibardine
- Destilería Tullibardine mapa
- Reseñas de la destilería Tullibardine
- Foro de debate sobre la destilería Tullibardine
En 1503, el rey les había concedido una Carta Real.
Fue en 1947 que William Delmé-Evans comenzó a convertir esta cervecería original en la Destilería Tullibardine.
Al probar el agua de los manantiales cercanos, Delmé-Evans supo que había encontrado el lugar perfecto para destilar whisky.
El agua proviene de las colinas circundantes de Ochil, extraída de Danny Burn.
Formadas aquí hace más de 400 millones de años con capas de basalto y arenisca roja, estas colinas son bien conocidas por el oro que alguna vez se extrajo de ellas.
El agua clara que los atraviesa habrá tardado 15 años en llegar al Danny Burn.
En 1979, Highland Spring comenzó a embotellar esta misma agua.
Una vez que se ha destilado el whisky, los expertos seleccionan barricas de primer llenado de las mejores destilerías de Bourbon para crear el exclusivo Tullibardine Sovereign.
Luego seleccionan barricas, hogsheads y ex botas de jerez de los castillos vinícolas de Europa; solo utilizan las mejores barricas de primer llenado para impartir el máximo sabor y color.
Esto es importante ya que durante el proceso de elaboración del whisky, hasta el 70% del sabor y el color provendrán de la madera.
